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枕邊人鼾聲不斷，除了影響睡眠品質之外，還必須特別小心，是否罹患了睡眠呼吸中止症。針對這個問題，國外新創業者Airing研發了一款全世界最小的微型陽壓睡眠呼吸器(micro-CPAP），希望協助患者順利進入夢鄉。飛利浦曾針對橫跨歐、美、亞洲的12個國家、共11,006名成人進行調查，僅有一成民眾表示其睡眠品質非常好。除了睡眠時間不夠外，「睡眠呼吸中止症」是常影響民眾睡眠的慢性疾病。周昆達醫師指出，阻塞型睡眠呼吸中止症盛行率約2~10%，估計全台灣有數十到數百萬的患者。這問題若不解決，長期下來會嚴重影響患者身心健康，升高癌症、高血壓、心臟病、中風5等疾病的風險。針對睡眠呼吸中止症，除了採取藥物或手術等治療方式外，臨床常用的方式，是讓患者在睡眠時配戴陽壓呼吸機（CPAP）或⌈持舌器⌋等口腔裝置。然而，傳統CPAP裝置必須連接面罩及管線等設備，許多人不習慣而放棄配戴。有鑑於此問題，國外的新創公司Airing打造了一款全世界最小的 CPAP裝置，重量不到30公克，睡眠前只需將它塞入鼻腔，就能有效改善睡眠狀況。這款微型CPAP使用的是鋅空氣電池，這種電池不會像鋰電池那般沉重，電量可連續使用 8 小時以上。不過，可惜的是，這種電池無法充電，因此這裝置只能做一次性使用。Airing公司表示，將加快研發腳步，希望未來能開發出可充電的機型。Airing曾於2015年參與Indiegogo的募資活動，僅數小時就已達到募款的目標，最後並成功募得目標金額六倍以上的資金。如此的贊助熱度，證明了睡眠障礙已經成為大眾普遍的困擾。在研發進度方面，該產品必須取得美國食品及藥物管制局（FDA）的批准，目前尚未正式量產出貨。但市面上已經出現很多外型酷似的山寨產品，大家購買時請務必特別留意。有嚴重打鼾或睡眠呼吸中止困擾的朋友，可持續鎖定以下Airing官網的研發進度！圖片資訊來源: Airing

高通去年曾專門為 AR、VR 裝置推出了一款 Snapdragon XR1 晶片，但迄今為止我們還沒有看到真正搭載它的產品問世（HoloLens 2 還傳過要用這款處理器呢）。為了改變這種情況，他們在今年的 Augmented World Expo 加推了一套 Smart Viewer 參考設計，希望幫助廠家更快更方便地打造自己的頭戴裝置。Smart Viewer 需要透過 USB-C 與手機或是電腦相連，由後者來提供主要的運算力。裝置本身能實現 6DoF 效果，支援房間大小的運動追蹤。而類似輕拍、戳動、縮放之類的手勢，Smart Viewer 也都是能夠成功辨識的。和 HTC Vive Pro Eye 一樣，高通在這款產品上也加入了 Tobii 的眼球追蹤特性。此外 Smart Viewer 採用的是 JDI 的縣市面板，單眼解析度達到 2K，最高刷新率為 72Hz。裝置本體之外，參考設計也包含了 6DoF 的控制器。值得一提的是高通還準備了一個低功耗模式，讓用戶在看片或是玩小遊戲時可以盡量節省電量。至於基於這套參考設計的成品何時有望上市，現階段來看還不太好說，但相信廠家這下應該會有更多意願投入 XR1 的懷抱了吧。

政治中心／綜合報導漢光實兵演習國軍全體總動員，今（29）日進入第三天，我精銳戰機、戰艦大批兵力聚集於台灣東部外海，結果傳出共軍一架「運九」電戰機穿越宮古海峽，進入台灣東方的西太平洋，雖然距離我國東部外海仍有一段距離，但國軍不敢大意，全程保持嚴密監偵。▲漢光演習第3天，共軍電戰機現身宮古海峽。（圖／翻攝自日本防衛省網站）國軍今天大批軍力聚集東部外海，海空軍執行「聯合濱海決勝作戰操演」任務，演習過程中，我IDF戰機還發射天劍一型空對空飛彈， F-16戰機則發射響尾蛇飛彈。日本防衛省統合幕僚監部今天表示，共軍派出2架電戰機，分別經由對馬海峽進入日本海、由宮古海峽進入台灣東方的西太平洋，進入台灣東方的西太平洋的是「運九」電戰機，因適逢漢光演習，共機此次現身是否來偵搜軍情，引發各界熱議。國防部發言人陳中吉則表示，有關共軍的任何演訓動態，國軍全程保持嚴密監偵，掌握相關動態，並且適切應處。更多三立新聞網報導阿伯藏60年軍服曝光！臂章驚見「三粗三細」 網嚇呆急跪專家爆「台漁船撈到UFO」！美艦立刻接收 列最高機密美中對抗…共退將嗆「擊沉兩艘航空母艦」：看美國怕不怕？陸媒嗆5萬共軍亡台 人渣文本諷「先找可登陸的地方給我」

【特約資深記者謝維倩分析報導】眾所矚目的歐洲議會選舉終於落幕，這次投票率創下20年來新高，接近60%，親歐派在選舉中守住基本盤，在與反建制派的一番激烈廝殺後，勉強勝出。歐盟議會選舉由各成員國監督投票，每一個歐盟公民都有資格與權利參與投票。     英國脫歐大將法拉奇（Nigel Farage）三個月前才成立的脫歐黨異軍突起，表現不俗贏得最高票，但親歐的自由民主黨和反脫歐的綠黨加起來得票數，與脫歐黨形成旗鼓相當的態勢。保守黨與工黨在議會頻頻演出叫囂鬥爭戲碼，遭選民唾棄以至於得票率殿後都未能超過十個百分點。     法國馬克宏領導的共和前進黨以微弱差距落後於瑪麗勒龐領軍的極右翼政黨（落後一個百分點）。疑歐派和極右翼政黨的席位小幅增加，共獲得歐洲議會約四分之一席次（但是英國目前呼聲最高的首相候選人強生（Boris Johnson），他是民族主義和民粹擁護者，聲稱英國無論如何都要在10/31之前完成脫歐，即使沒有任何協議達成）。      選舉結束後，歐盟主席職位人選的談判加速展開，這次選舉結果意味著中間派（中右翼和中左翼政黨）自1979年以來控制歐洲議會的時代結束，取而代之的是一個更加分散的親歐盟政黨集團，最多將有四個政黨組成議會（之前總是兩大政黨集團自動佔據多數）。未來議會做出決策將更為艱難。     法國和義大利的極右翼疑歐派，所獲得的席位有了重要增長， 但所獲席位不足以發揮決定性影響力，改變歐盟立法格局（義大利的薩爾維尼和法國的瑪麗勒龐屬於激進極右翼）。     英國、義大利、波蘭和匈牙利的投票中，疑歐派、反建制派和極右翼政黨處於領先地位。英國退歐黨，與德國梅克爾總理領導的基民盟／基社盟（CDU/CSU）和薩爾維尼領導的義大利極右翼聯盟形成鼎足之勢。     這次歐洲議會選舉給德國左右翼聯合政府帶來衝擊，綠黨取得突破，獲得20.7%的選票，這使得中左翼的社民黨（SPD）成為全國第三大黨，加大了與中右翼政黨組建聯合政府的矛盾。     歐盟未來五年的政治方向，因為這次議會改選將改變，諸如：環保稅和國際貿易協議等敏感問題上的立場，以及歐盟主席職位的角逐等等。  查看原始文章

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】USGA（美國高協）宣佈今年其所主辦的兩場國家大賽總獎金均加碼五十萬美元，其中本週在南卡州Country Club of Charleston（查爾斯頓鄉村俱樂部）邁向第七十四屆的U.S. Women’s Open Conducted by the USGA（美國女子公開賽），成長至五百五十萬美元的水準，週日下午的冠軍選手可獨得百萬美元，不過男女還是有差距的。兩週後即將在Pebble Beach Golf Links（圓石灘濱海球場）進行的第一百一十九屆美國公開賽，增加至一千二百五十萬美元的規模，和三月中的The Players Championship（球員錦標賽）並列美巡賽最高，當時奪冠的Rory McIlroy（羅瑞•麥克羅伊）帶走二百二十五萬美元的首獎。儘管如此，美國女子公開賽仍寫下LPGA單場比賽史上新高紀錄，冠軍比去年多出十萬美元。由於目前暫居LPGA獎金后的高真榮（Jin Young Ko）只有1,084,388美元，意味著場中的大多數會員選手，都能夠一役取而代之，像去年封后的Ariya Jutanugarn（艾莉雅•茱塔努岡）因此奠定了年終大贏家的基礎。LPGA接下來還有三場大賽，分別為三百八十五萬美元的KPMG Women's PGA Championship（女子PGA錦標賽）、四百一十萬美元的The Evian Championship（愛維養錦標賽）和三百二十五萬美元的AIG Women's British Open（英國女子公開賽），另外四月初落幕的ANA Inspiration（全日空錦標賽）為三百萬美元。至於年終大賽的CME Group Tour Championship（LPGA巡迴錦標賽），雖然總獎金少了美國女子公開賽五十萬美元，不過陣容只有六十人，冠軍可獨得一百五十萬美元。

首屆台中購物節今年7月10日到8月18日火熱登場，台中市總計有近5000家業者加入優惠商家行列，提供的優惠名目五花八門，影城推套票折扣、百貨公司消費滿額回饋禮券等，好康多多。新聞局長吳皇昇表示，暑假來台中消費旅遊，累計滿500元可抽獎，有機會住千萬豪宅、開名車。▲台中十大影城聯袂加入購物節優惠商家行列，提供票價優惠等好康。（圖／台中新聞局提供）吳皇昇表示，市府各單位正積極招商，各行各業響應熱烈，獎項有價值千萬的精品豪宅、2台進口百萬名車、3台國產高級房車、6間總統套房住宿、6台時尚電動機車、飯店旅宿、伴手禮等等。活節期間「週週抽大獎，週週有活動」，預計吸引400萬以上旅次，創造百億商機。▲台中廣三SOGO百貨響應購物節活動，提出消費滿額回饋禮券，最高回饋率5%(圖／金武鳳攝，2019.5.29)經發局表示，招商順利，迴響熱烈，其中，台中十大影城已聯袂加入優惠商家行列，並提供票價優惠、套票折扣、購票贈送爆米花等超值好康。吳皇昇有信心，將帶動台中觀影風潮及活絡經濟，創造消費者、業者及市府三贏局面。▲台中日曜天地Outlet於活動期間，狂送30萬運動購物金，及名牌包限量便宜賣。（圖／金武鳳攝，2019.5.29)另百貨及量販業者，包括豐原太平洋百貨、台中大遠百、新光三越台中店、廣三SOGO百貨、中友百貨、日曜天地、麗寶 OUTLET MALL、MITSUI OUTLET PARK 台中港、家樂福、楓康超市等，也紛紛響應加入購物節優惠商家行列，提供的購物優惠手筆更大，廣三SOGO百貨祭出「消費滿額，天天禮券回饋」，例如7月4日至8月8日，消費滿6千送200，１萬５千送600，買越多送越多。日曜天地Outlet於活動期間，狂送30萬運動購物金，持台中消費滿500元發票至日曜天地，即可兌換運動購物金100元。家樂福量販及便利店共22家，於景點累積點數１００點，購買烤雞可扺１００元，原價168元，只賣68元。豐原太平洋百貨推出「喜上加喜」大獎，凡抽中豪宅者，加碼送十萬元禮券購物金。▲台中百貨業全員加入購物節優惠商店行列，優惠名目一家比一家手筆大。（圖／金武鳳攝，2019.5.29)經發局表示，民眾只要在台中有開立發票，及加入優惠商家的免開統一發票商家消費，都可登錄抽千萬豪宅及百萬名車。其中，民眾在台中購物節優惠商家消費，上網登錄消費發票的累計金額會變3倍，例如在優惠商家消費500元，上網登錄累計金額會變成1500元，等於有3次的抽獎機會，所以，越早消費，消費越多，中獎機會越大。更多 NOWnews 今日新聞報導 影／母愛堅強！王惠美表揚自強母親、模範寄養媽媽 食髓知味終被逮 南檢查獲詐領汽車保險集團 影／飾演「腹愁者聯盟」 彰化YMCA募集上萬顆粽子送愛心

（優活健康網記者 張桂榕／綜合報導）32歲的準新娘與愛情長跑十年的男友積極規劃婚事，預計購置小家庭套房，先享受夫妻倆獨處的甜蜜時光，暫無生孩子的規劃，但未來的準婆婆卻堅持媳婦一定要與公婆同住，並要求她結婚前先辭掉工作、專心在家準備懷孕，好讓他們早日抱得金孫。一開始準新娘只是柔性拒絕這些要求，希望婚後再從長計議，沒想到抱孫心切的準婆婆直接闖公司，要求她立刻遞出辭呈，並且在眾目睽睽下將她拖去醫院接受健康檢查。當準新娘向男友求助時，男友卻只勸她「以後我媽就是妳媽，照她意思做就沒事了」，要求自己女友以忍耐對待自己的媽媽，且默許事件的發生。孤立無援的準新娘因此食不下嚥、夜不成眠，面對婚禮籌備變得消極，也排斥他人對結婚的祝福，常常沒來由的暴怒或大哭，狀況長達兩個月，經求助精神科醫師後診斷為「婚前憂鬱症」。婚前憂鬱症影響準新人身心健康身心診所院長楊聰財醫師表示，現在年輕世代的婚姻觀趨向個人主義，與過去傳統的支配控制模式大相徑庭，當兩個不同世代因婚姻關係被迫交集時，就可能引發溝通衝突。在結婚前產生一種莫名不安、對未來迷惘的焦慮，導致睡眠障礙、食慾不振或情緒低落等憂鬱症症狀，因而稱之為「婚前憂鬱症」。建議可採婚姻協談合併藥物治療，透過專業心理專家採婚姻協談，讓雙方先找出問題源頭，再針對問題討論對應的策略，進一步探討彼此需求，及對婚姻生活訂定近、中、遠程的目標，雙方攜手達成。婚前協談７大要點 預習未來婚姻生活楊聰財醫師強調，經營婚姻是一輩子的事，若情侶之間有步入婚姻的計劃，建議遵循「婚姻協談七大要點」，討論出婚後生活可能面臨的各種情況與處理方式。若民眾因身心不適應而導致憂慮、焦慮等情形，嚴重影響睡眠或飲食者，建議可主動向專業醫師尋求協助。1、探討婚姻的意義：互相瞭解對婚姻的想法及結婚動機。 2、學習與伴侶溝通：學習適當表達自己的想法、情緒以及肢體語言。 3、瞭解婚姻角色：確認彼此在婚姻中的角色，討論出合適的相處模式。 4、處理婚姻衝突：討論發生衝突時的處理方式。 5、確認婚姻關係：討論婚後各自原生家庭的關係處理方式。 6、釐清性與家庭計劃：釐清彼此性的需求及喜好上的差異，與未來生育的規劃。 7、規劃經濟與職業：討論婚後在家庭經濟與個人工作上的想法，並擬定未來開銷管控模式。

娛樂中心／綜合報導前女友是這世上最無可奈何的存在，雖然不會實際出現在生活周遭，但男人卻會將前女友珍藏在記憶裡。一名感情相當豐沛的新郎，和歷任女友都保持友好關係，甚至在結婚時，還特地擺了一桌「前女友桌」，新娘也為了展現大器便大方接受，怎料居然還是有白目的前女友到場，更穿著肉胎爆乳禮服囂張踩場，讓新娘在婚禮後決定休夫。▲前女友叫新郎「皇上」。（圖／翻攝自YouTube）律師李怡貞在節目《震震有詞》中分享，一對新人訂婚後決定在登記前辦婚禮，新郎突發奇想設計一桌「前女友桌」，但絕大部分前女友都沒有出席，沒想到某認前女友卻是相當積極，兩人甚至還會在半夜傳訊息，新娘某次偶然發現這位前女友都稱新郎叫「皇上」，雖然新娘看的很火，但無奈先前已經答應了，所以也不好再多說什麼。▲▼前女友霸氣踩場，當眾給新娘難堪。（圖／翻攝自YouTube）沒想到，這位前女友越做越誇張，某天晚上嬌聲嬌氣的打給新郎說，「皇上，您婚宴的時候，奴婢該穿什麼呀？」新娘依舊把怒氣忍下來，就在婚禮當天，這位前女友也沒在客氣，非常用力的打扮來到婚宴現場，一身肉胎禮服登場，「北半球全部露出來」，禮服上還有一顆一顆的水鑽，更誇張的是，看到新郎就飛撲擁抱磨蹭，讓現場的賓客看得相當傻眼。▲新娘在辦完婚禮後，索性不登記，就當沒結過婚。（圖／翻攝自YouTube）而這一幕也被眾親友們親眼目睹，消息紛紛傳回新娘室，新娘一氣之下顧不的妝髮，就想衝出去給這前女友一個教訓，但親友怕婚禮會搞砸，就要新娘顧全大局，把該走的儀式走完，但當晚兩人沒有洞房，新娘也布滿新郎沒有顧及到她的顏面，決定離婚，這婚不結了。▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒更多三立新聞網報導擁2女人關愛！前妻主動幫慶生…胡瓜驚喜收「當年定情物」遭罵人渣！喬爸反駁聲明稿曝光 指「喬媽情緒控管有問題」獨／鈕承澤大安區新豪宅 奢華內部曝光女神爆喜訊！曾莞婷臉書再炸震撼彈「迎接金牛寶寶」x

工商時報【王淑以╱台北報導】MSCI季度調整台股，28日最後一盤爆出778億元，指數僅有往下摜33點，壽險、政府委外代操、長線退休基金、八大公股行庫等28日成功扮演「神之手」進行護盤，守住半年線企圖心強烈。中美貿易戰從5月6日至今已經進入第四周，美國總統川普近期對中美兩國協議的談話忽多忽空，但大陸至今都以冷處理來因應，使得全球股市多空都僵持在半年以上的位置，包括台股、美國道瓊指數、那斯達克指數及上證指數。因多空都在等待訊息，觀望氣息濃厚，28日台股盤中量能萎縮，直到1點25分前成交量僅有745億元，呈現窒息量；隨著MSCI半年度調整的大戲將登場，1點25分至30分期間下方低接的買盤相當積極，似乎早已提前預作準備低掛吃貨，等待外資進行調節，最後一盤爆出778億元，指數由小漲至翻黑，終場下跌21.82點，收在10,312.31點，成交量為1,548.67億元。市場間驚呼，778億元的大量指數小幅摜壓33點，且外資僅有賣超56億元，台股的「神之手」幕後有誰？第一金投顧董事長陳奕光、德信證券副總吳文彬指出，壽險、政府委外代操、長線退休基金、八大公股行庫等都扮演護盤台股的重要角色。惟外資仍持續賣超台積電，已連17賣，即將追上連19日賣的紀錄，所幸台積電28日股價並未再破低點，下方承接力道強勁。陳奕光說，28日台股指數摜壓33點，29日將回漲回去，由於資金避風港的資產營建股等，出現漲不動及資金轉進電子股的跡象，預料今日摩台期結算將平穩。吳文彬指出，台股28日扣除MSCI季度調整的大量，成交量為窒息量，量縮價穩顯示買氣疲弱，但該賣的都賣完，想買的不敢買，多空都在等待中美貿易協議最新的消息面及6月底中美兩國領導人在G20高峰會上進行會談，這一段期間前台股關注新台幣需守穩31.5元兌1美元及半年線為多頭最後防守線。

【早安健康／麥克斯・盧加維爾（健康與科學領域記者）、保羅・葛雷沃（醫師）】阻塞大腦運作 經常讓胰島素激增會對認知能力產生什麼後果，你大概已相當熟悉（我是非常清楚）。最明顯的症狀就是吃了一頓高碳水化合物餐點後，很快就覺得昏昏欲睡。這是因為胰臟並非精準的器官，比較像是一個粗率的工具，目的是要幫助我們在糧食充足（例如夏天樹上結滿果子）時儲存脂肪，確保自己能撐過食物短缺的時期（如冬天或乾旱期）。 對於把「碳水垃圾」趕出血液循環系統的工作，胰臟做得特別隨便，常導致血糖降到最低，引發飢餓、疲累、腦霧等問題。這時候，我們往往會吃更多碳水化合物與甜食，這些食物能對付血糖降低引發的症狀，讓人誤以為它們是好朋友。 不過胰島素長期偏高造成的問題，其實遠不只是發生在午餐後那段時間。現在有部分學者認為，高胰島素血症是慢性病背後的「一致性原理」，它對大腦的影響尤其令人憂慮。最能說明這種情況的，是胰島素如何影響大腦製造的神祕蛋白質「β-類澱粉蛋白」（amyloid beta）。 如果你覺得這種黏性蛋白質聽起來有點耳熟，那是因為數十年來醫學界一直認為它是導致阿茲海默症的成因。科學家將阿茲海默症患者的大腦解剖檢驗後，發現腦中密布斑塊，由很多「摺疊不當」的類澱粉蛋白組成。 去除斑塊可以治癒阿茲海默症的概念，是所謂「類澱粉蛋白假說」的基礎，但到目前為止，能減少斑塊的實驗藥物都沒能成功阻止阿茲海默症患者的病程進展，也沒能改善他們的認知能力。科學家愈來愈懷疑，類澱粉蛋白斑塊可能只是潛在的身體機能失調導致的後果，而不是阿茲海默症的確切成因（至少初步看來是如此）。他們後退一步，自問：要如何預防大腦成為類澱粉蛋白的垃圾掩埋場？ 胰島素升高時（因為常吃高碳水化合物餐點、或者攝取過多熱量），我們分解類澱粉蛋白的能力就出現障礙。部分原因出在一種最近很受關注的蛋白質「胰島素分解酶」（IDE）。正如其名，胰島素分解酶會分解胰島素這種荷爾蒙，但它還有一項副業（這年頭誰沒副業？）：擔任酶催化清潔隊員，工作包括分解β-類澱粉蛋白。 如果大腦有源源不絕的胰島素分解酶，那麼它兩種工作都能做得很好。可惜的是，胰島素分解酶的產量有限，它喜歡分解胰島素，遠勝過分解類澱粉蛋白。即使體內只出現少量的胰島素，也會導致胰島素分解酶完全不去分解類澱粉蛋白。 胰島素控制良好，表示大腦也會被好好維護！下一頁教你減少「在腦中沉積的斑塊」，一輩子不失智！ 大腦多半在我們神遊夢鄉時進行清潔工作。多虧科學家新發現的淋巴系統，大腦在你睡覺的時候就像洗碗機一樣，用腦脊髓液四處沖洗，把類澱粉蛋白和其他副產品沖掉。 我說過胰島素會干擾身體的清潔工作，其中也包括在你睡覺時發生的清潔程序。要讓這個重要的大腦清潔工作達到最佳效果，方法之一是在睡前二到三小時禁食，以減少血液循環中的胰島素。 如果你曾經把一碗放了一天已經乾掉的燕麥片放進洗碗機，然後發現洗過以後麥片還是像漿糊一樣黏在碗上，你就會明白「溶解度」這個基本化學概念的重要。類澱粉蛋白就像大腦中的燕麥片，要讓它沖得掉，它必須維持在易溶的狀態，才能溶解在大腦裡四處流動的腦脊髓液中。那麼，是什麼讓類澱粉蛋白變得像乾掉的燕麥片一樣無法溶解呢？ 血糖升高帶來的不良影響，無所不在。糖會放肆地和周遭的蛋白質結合，β-類澱粉蛋白也無法倖免。類澱粉蛋白被糖化後，會變得黏稠而不好溶解，因此不容易被切碎沖掉。這可以解釋2015 年一項研究的結果。這項研究刊登在《阿茲海默症與失智》（Alzheimer’s & Dementia）期刊，證實了認知正常的受試者體內胰島素抗性愈嚴重（顯示血糖長期偏高），大腦中的斑塊愈多。 更出人意料的是，即使是在非糖尿病患身上，也存在這樣的關聯——這表示即使只有輕微的胰島素抗性，也足以增加大腦中類澱粉蛋白的沉積。 胰島素控制良好，表示大腦也會被好好維護，這個重要關聯突顯了我們必須要維持飽食與斷食之間的平衡。我們的身體在這兩種狀態中都會自我調適，並分別執行重要的維護項目。應該沒人會反對，現代生活使得飽食與斷食的平朝向飽食一端大幅傾斜，這種狀態會增加斑塊沉積對大腦帶來的負擔，還會阻止大腦取得酮類等重要的燃料。相信你像我和保羅醫師一樣，想在腦中沉積的斑塊還沒有多到會導致失智之前，盡一切努力減少斑塊，以免它阻礙大腦運作。 「超級大腦食物」每周吃一次就有感提升認知能力！下一頁看看是什麼食物對大腦這麼棒～ 超級大腦食物No.4：黑巧克力 你知道嗎？可可豆在墨西哥城曾經貴為合法貨幣，直到1887年為止。這種貴重的果子，不但自古以來就備受尊崇，而且很健康。我的朋友泰羅．艾索考皮拉（Tero Isokauppilae）說，可可豆也是鎂含量最豐富的天然食物之一。他是芬蘭覓食專家、種植藥用蕈菇的業者，也是我所知道對可可豆最了解的人。 吃巧克力這種天然發酵食品，對身體最大的好處來自其中富含的黃烷醇，這是一種多酚類。可可黃烷醇已證實可以反轉認知老化的徵兆、改善胰島素敏感度與血管功能、增加通往大腦的血流量、甚至還能增進運動表現。科學家測試近一千名二十三至九十八歲認知健康的受試者，其中每周至少吃一次巧克力的人，視覺空間記憶、工作記憶和抽象推理測試等認知表現都比較好。只是，超巿裡可以選擇的產品那麼多，要怎麼確定我們買到的是正確的可可製品呢？ 先查看包裝說明，確定可可沒有經過「鹼化處理」（processed by alkali），或稱為「荷蘭式加工」（Dutch processing），這些說明通常會出現在成分表中的「可可豆」後面。這種加工程序會大幅減少可可豆裡的植物營養素，破壞原本有益健康的成分，把巧克力變成一般糖果。 巿售巧克力的含糖量差異很大，要買含糖量最少、可可比例最高的，可可含量至少要達到80%以上。低於這個比例的巧克力，往往只是「超可口」的加工食品（牛奶巧克力和白巧克力基本上都只是糖果而已——含大量的糖）。一旦你吃到高品質的85%黑巧克力，就會發現，只吃一兩塊就很享受，不會陷入永遠沒有滿足感的迴圈，讓你把整片巧克力都吃光光。 更好的方法是——自己在家做巧克力，這樣就能完全不加糖，吃到心滿意足為止！ 怎麼吃：每週吃一大片85%黑巧克力。選擇經過有機或公平貿易認證的產品，這些產品的取得來源絕大多數是符合道德的。 本文摘自《超級大腦飲食計畫：擊敗失智、調校大腦，讓你更聰明、更快樂、更有創造力》／麥克斯・盧加維爾（健康與科學領域記者）、保羅・葛雷沃（醫師）／如果出版社 … 延伸閱讀：